Köri kadar rahatlatıcı bir şey var mı? İster hafif ister çok baharatlı olsun, kimyon, kişniş, zerdeçal ve zencefil gibi baharatların tadı ve aromasından daha rahatlatıcı çok az şey vardır.

Kelimenin Tamilce’den geldiği için aslında binlerce çeşit köri vardır. kari, bu sadece “sos” anlamına gelir. Bu, lezzet profili tercihiniz ne olursa olsun, sizi memnun edecek bir köri yemeği bulacağınızdan emin olabilirsiniz. İşte sağlıklı, doyurucu favorilerimizden birkaçı.

Taraflarınızı renklendirin

Köri rahatsa, köri baharatlı çorba en samimi. Bu Körili Kabak ve Tatlı Patates Çorbası, kavrulmuş kabak ve tatlı patatesin tatlılığını lezzetli soğan, sarımsak, zencefil ve köri tozu ile dengeler.

Bunun yerine bir yaz tarafı mı arıyorsunuz? Kremalı Körili Yumurta Salatası, temel yumurta salatasını Hint esintili bir dokunuşla baharatlandırıyor (ve tarif, soyulması kolay katı yumurta yapmak için en iyi tekniği içeriyor!)

Çekinmek

Bu Açık Yüzlü Körili Tavuk Salatası Sandviçi ile standart tavuk salatasına mega bir makyaj yapın. Lezzet, doku ve besinlerle doludur – ve bu, protein açısından zengin tavuğa ulaşmadan öncedir.

Karbonhidratı kesip onun yerine ızgara yapmak istiyorsanız, Hint Tavuk Şişini Patates-Hıyar Salatası ile çırpın. Baharatla marine edilmiş tavuk, sıcaktan sulu, lezzetli ve soğuk, dereotlu bir salata ile servis etmeye hazır olarak çıkar.

şüpheli hissetmek

Tüm dünyada köri yemeklerinin ana malzemesi balık ve deniz ürünleridir. Örneğin Bok Choy ile Coconut Curry Cod, damak tadınızı aydınlatacak ve – bonus! – ayrıca yapması inanılmaz derecede basit. Morina çabucak avlanır ve protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.

Kırmızı Köri Soslu Tay Kılıç Balığı da yapmak kolaydır ve yemeğin fikrini beğendiyseniz ancak balığın hayranı değilseniz, deniz tarağı, ıstakoz kuyruğu eti gibi sert bir deniz ürünü ile değiştirebilirsiniz. karides. Çarpıcı bir vejetaryen antre oluşturmak için sert tofu bile kullanabilirsiniz.

sebze dışarı

Et yiyen değil misin? Köri sebzelerin parlamasına yardımcı olur! Sorumlu baş sebze etkileyici miktarda C vitamini, K vitamini ve beta-karoten içerdiğinden, Domates, Badem ve Kişnişli Körili Karnabahar’ın yıldızı ürün.

Tay, Hint ve İran lezzetlerinin popüler bir füzyonu olan Massaman körisi, tipik olarak etle yapılır, ancak böyle olmak zorunda değildir. Bu Daha Hafif Tay Sebzeli Massaman Curry, protein için nohuta ve lezzetten ödün vermeden doymuş yağı düşük tutmak için hafif hindistan cevizi sütüne dayanır.

Mutfağa ekstra güveniyorsanız, Fas Sebze Körisine eşlik etmek için kendi karabuğday kreplerinizi yapın. Hindistan cevizi sütü yerine, bunun yerine yağsız sade yoğurt gerekir. Yağ ve sodyum oranı düşüktür ve harika bir yağsız protein ve diyet lifi kaynağıdır.

Biraz mercimekte aşk

Pirinç güzeldir, ancak az yağlı, glütensiz bir baklagil olan mercimek, körili sebzeler için mükemmel protein dolu bir temel oluşturur. Doyurucu, minyon Fransız (yeşil) mercimek, çeri domatesleri yeni bir seviyeye yükselten sarımsaklı bir yemek olan Kavrulmuş Köri Domatesli Mercimek’in temelini oluşturur.

Salatalıklı Körili Karnabahar Mercimek Raita, birçok restoranın menüsünde popüler olan bir başka yemektir, ancak evde yaparsanız baharat seviyenizi kontrol edebilirsiniz. Sıcak, sıcak ısı için Madras köri tozu ile gidin. Yoğurt bazlı bir çeşni olan soğutma raitasının bir tarafı alevleri yumuşatmaya yardımcı olacaktır.