Şimdiye kadar, su içmenin sağlıklı kalmanın anahtarı olduğunu biliyorsunuz. Ve pek çok şirket onu şişelerken, bir noktada “Alkali su benim için normal sudan daha mı iyi?” diye merak etmiş olabilirsiniz.

Belki bir reklam gördünüz veya alkali suyun enerjinizi artırabileceğini, sizi normal sudan daha iyi nemlendirebileceğini, sindirim sorunlarını ve hastalıkları önleyebileceğini ve hatta yaşlanmayı yavaşlatabileceğini iddia eden bazı zekice pazarlama mesajlarıyla karşılaştınız.

Kayıtlı diyetisyen Beth Czerwony, RD, “Bilim bu iddiaları desteklemiyor” diyor. “Bu, bir şirketin bir ürünü satmak istediği, normal suyu aldığı ve onu iyonlaştırma sürecinden geçirdiği, belki üzerine ‘doğal’ etiketi yapıştırdığı, yüksek bir fiyat talep ettiği ve nihayetinde insanların gerçekliğinden yararlandığı bir durumdur. olduğundan daha değerli olduğuna inanmak istiyorum.”

İşte alkali su hakkında bildiklerimiz ve muhtemelen yaptığını düşündüğünüz şeyi neden yapmadığı.

Alkali su nedir?

İlk olarak, alkali su hakkında bilmeniz gerekenler. Muhtemelen market reyonlarında dolaşırken bu “alkali” kelimesini görmüşsünüzdür ve bunun sıradan şişelenmiş sudan ne farkı olduğunu merak etmişsinizdir.

Alkali su genellikle, suyun kimyasal bileşimini değiştiren bir cihaz olan “iyonlaştırıcı” tarafından üretilir. Fikir, bir iyonlaştırıcının suyun pH seviyesini değiştirmesidir – ki bu doğal olarak nötr pH 7’dir. Bu, suyu daha alkali ve daha az asidik yapar – pH’ını 8, 9 veya daha yükseğe çıkarır.

Pazarlamacılar, bu “daha az asidik” suyun, sindirimi iyileştirmek, yaşlanma sürecini yavaşlatmak, vücudunuzun mineral içeriğini artırmak ve kemik kaybını önlemek dahil olmak üzere çok sayıda sağlık yararı sağladığını iddia ediyor. Ancak ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), yetersiz kanıt nedeniyle alkali su ve kemik sağlığı ile ilgili sağlık yararları iddialarının kullanılmasını yasakladı.

Alkali su hakkındaki bazı mitleri yıkmak

İşte alkali hakkında duymuş olabileceğiniz bazı efsaneler ve bunların nasıl ölçüldüğü.

Efsane: Sizi daha iyi nemlendirir

Alkali su savunucularının ana iddiası, sizi normal sudan daha iyi nemlendirmesidir. Ancak hidrasyon söz konusu olduğunda, en önemli şey su miktarı sen içiyorsun, değil tip sen iç

Hidrasyon elbette sağlık için çok önemlidir. Ancak, alkali suyun “daha fazla nemlendirici” olduğu iddiasını destekleyecek güvenilir araştırmalar bulunmadığından, Czerwony sade su ile yapışmayı önerir.

“Su harika” diyor. “Sadece hayal etme. Vücudunuz, pH seviyenizi ayarlamak için ihtiyaç duyduğu şeyi mükemmel bir şekilde yapma yeteneğine sahiptir, bu nedenle bu kanıtlanmamış iddialara inanmanıza gerek yoktur.

Efsane: Yaşlanmayı yavaşlatır

Anti-aging söz konusu olduğunda, alkali su ile ilgili bu iddia, gençlik pınarı kadar gerçektir.

Evet, kendi içinde sulu kalmak cildinizi temiz tutmanın ve hatta erken kırışıklıkları uzak tutmanın harika bir yoludur, ancak bu, alkali suyun genellikle yeniden kullanılabilir su şişenize koyduğunuzdan daha iyi olduğu anlamına gelmez.

Efsane: Sindirimi geliştirir

Temel olarak, alkali su, vücudunuzun yapabilecekleriyle kıyaslanamaz bile. Yediğiniz veya içtiğiniz her şey, mideniz olan karmaşık ve güçlü sistem aracılığıyla sindirilir. Yani, alkali suyun sindiriminizi iyileştirdiği veya metabolizmanızı hızlandırdığı iddiasının üzerinde durulacak bir ayağı yoktur.

Bunun nedeni, alkali su midenize çarptığında, mide sıvılarının onu nötralize etmesidir – başka bir doğal dengeleme örneği. Bu, alkali sudan elde edilen herhangi bir faydayı olası kılmakla kalmaz, aynı zamanda istenmeyen de olur. Bunun nedeni, vücudunuzun pH dengesini alkali tarafta çok fazla çarpıtmanın, özellikle sindirim sürecini bozarak zamanla hasara neden olabilmesidir.

Efsane: Hastalıkları önler

Pazarlamacılar ayrıca alkali suyun hastalığa yol açan hücre hasarını önlemek için bir antioksidan görevi gördüğünü iddia ediyor. Czerwony, “Ancak bu tür iddialar, kontrollü bilimsel araştırmalarda uygun şekilde test edilmedi” diyor. “Daha da kötüsü – bazıları bilimin bize vücut hakkında söylediklerinin aksini söylüyor.”

Yeterince su içmenin, hastalıklardan korunmanıza yardımcı olmada önemli bir rol oynayabileceği doğrudur. Ancak alkali su doğrudan hastalıkları önleyebilir mi? Hasta olduğunuzda duyduğunuz ana tavsiyelerden birinin bol miktarda sıvı içmek olduğu da doğru olsa da, alkali su size herhangi bir avantaj sağlamayacaktır.

Efsane: Enerjiyi artırır

Kahve veya gazoz yerine sadece sudan enerji elde edebilseydiniz harika olmaz mıydı? Ancak hafif kafeinli maden suyu içmiyorsanız, alkali su size normal sudan daha fazla enerji vermeyecektir.

Alkali suyun faydaları var mı?

Gerçek şu ki, alkali suyu destekleyenlerin söylediği her şeye rağmen, vücudumuzun bunu daha iyi yaptığını biliyoruz.

Czerwony, “Vücudumuz harika makineler” diyor. “Eğer bir dengesizlik varsa, vücudunuzun bunu düzeltmesinin birçok yolu vardır. Örneğin, kanınız çok asidik hale gelirse, seviyeleri düşürmek için daha fazla karbondioksit solursunuz.

Alkali suyun sağlık yararları olduğunu gösteren hiçbir ampirik çalışma olmamıştır. “Varsa ve olduğunda, tartışmaya değer olacaklar” diye ekliyor.

Aslında, alkali su, vücudunuzun sistemini ona yardımcı olmaktan çok alt üst ediyor olabilir. Czerwony’ye göre, vücudunuz genel olarak nötre daha yakın (daha alkali olmayan) bir pH’ı tercih eder ve bunu başarmanın kendi yolları vardır. Sisteminizde her iki yönde de aşırı pH değerleri oluşturmak – ister çok asidik ister çok alkali – sağlık sorunlarına neden olabilir. Böbrek veya solunum hastalığı gibi belirli durumlarınız olmadıkça, vücudunuz kendi başına sağlıklı bir pH dengesi sağlar. Alkali su size zarar vermez ama şişede de mucize değildir.

Hidratlı kalmak, sizi en sağlıklı halinizde tutmak için yapabileceğiniz en önemli şeylerden biridir – ve olmuştur -. Her zaman bol su içmeli ve özellikle egzersiz veya sıcak havalarda uygun şekilde su içmelisiniz.

Ancak alkali suyun bir tür “süper su” işlevi gördüğü iddiasını destekleyen hiçbir bilimsel araştırma yoktur. Sağlığınızla ilgili pek çok şey gibi, kestirme yol yoktur. Ancak sulu kalmak kolay olabilir, günde en az 64 ons normal suyun tadını çıkarın.