Bol miktarda besin ve lezzetle – protein açısından zengin tilapia, muhteşem yeşil avokado ve tekme kırmızı salsadan bahsediyoruz – artı tatmin edici mısır ekmeği çıtırtısıyla, damak tadınız toplanıp tatile gittiğinizi düşünecek.

İçindekiler

• 4 mısır ekmeği
• 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 pound tilapia filetosu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/8 çay kaşığı koşer tuzu
• 1 su bardağı yonca filizi
• 1 avokado, ince dilimlenmiş
• 8 turp, ince dilimlenmiş
• 1 su bardağı taze domates salsa
• 1 misket limonu, dilimler halinde kesin

Talimatlar

1. Fırını 400 F’ye ısıtın.
2. Ekmeği bir tabaka tavada tek bir tabaka halinde yayın. Her bir tarafı 1/4 çay kaşığı yağ ile gezdirin ve kaplamak için ovun.
3. Gevrek olana kadar pişirin, 10 ila 12 dakika.
4. Balıkları bir tepsiye koyun ve üzerine pul biber ve tuz serpin.
5. Balık tamamen pişene ve kolayca pul pul dökülene kadar 12 ila 15 dakika pişirin.
6. Eşit olarak bölerek, her tortillayı filizler, avokado dilimleri ve turplarla doldurun.
7. Ardından, bir balık filetosu ve biraz taze salsa ile süsleyin. Kireç kama ile servis yapın.

Beslenme bilgileri (porsiyon başına)

Kalori: 362
Toplam yağ: 27 gr
Doymuş yağ: 5 gr
Protein: 18 gr
Karbonhidrat: 13 gr
Diyet lifi: 5 gr
şeker: 4 gr
İlave şeker: 0 gr
Kolesterol: 56 mg
Sodyum: 539 mg

— Yemek kitabı yazarı Sara Quessenberry tarafından Güncel Sağlık Haber Wellness için geliştirilen tarif.