Elbette salatalar sizin için iyidir, ancak her gün aynı bahçe salatasını yemekten sıkılmak kolaydır. Her şeyi karıştırmak için bu renkli tarifi deneyin – iyi göz sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri ve antioksidanları gösterir. Portakal suyu sosu salataya tatlılık katarken, brokoli ve ayçekirdeği her salata uzmanını memnun edecek bir tarif için doku oluşturur.

İçindekiler

salata

• 1 su bardağı brokoli çiçeği
• 1/4 bardak doğranmış kırmızı soğan
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/4 su bardağı kıyılmış kırmızı dolmalık biber
• 3 yemek kaşığı ayçekirdeği (tuzsuz)
• 1/3 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1/2 su bardağı mandalina portakalı, konservelenmiş meyve suyu

Pansuman

• 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/4 su bardağı portakal suyu
• Karabiber, tatmak

Talimatlar

1. Havuç, brokoli, soğan, dolmalık biber, ayçekirdeği, ceviz ve portakalları geniş bir kapta karıştırın.
2. Ayrı bir kapta, sos malzemelerini birlikte çırpın.
3. Sosu salataya dökün. İyice karıştırın. Tatların birleşmesi için en az 1 saat soğumaya bırakın. Soğutulmuş hizmet.

Beslenme bilgileri

4 porsiyon yapar

Kalori: 170
Protein: 4 gr
Karbonhidrat: 13 gr
Diyet lifi: 3 gr
şeker: 6 gr
Toplam yağ: 12 gr
Doymuş yağ: 1,5 gr
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 60 mg

— Sindirim Hastalıkları Sağlık Ekibi diyetisyenleri tarafından sağlanan tarif.