Doğa, sağlığınıza fayda sağlama gücüne sahip bitkilerle doludur. Yiyecekler, bir bitkinin biber, çilek veya domates gibi meyvelerinden gelebilir. Bazen marul veya lahana gibi yapraklarından. Ve bazen, havuç, turp ve – daha az bilinen ama belki de benzer şekilde besleyici – dulavratotu kökü gibi vücudumuzu besleyen vitamin ve minerallerle dolu bitkinin kökleridir.

Amerika Birleşik Devletleri’nin birçok yerinde dulavratotu çılgınca büyüyor (çeviri: ot olarak). Ancak Japonya ve Avrupa’nın bazı bölgeleri de dahil olmak üzere dünyanın diğer bölgelerinde dulavratotu şifalı bir bitki olduğu kadar bir gıda olarak da yetiştirilmektedir. Ve dünyanın her yerinde öğütülüp takviye, özüt, çay ve toz olarak satılıyor.

Peki bu yabani ot/sebze/bitkisel ilaç/takviye sağlığınız için ne yapabilir?

Kayıtlı diyetisyen Devon Peart, RD, MHSc, her şeyin onu nasıl aldığınıza bağlı olduğunu söylüyor.

Peart, “Dulavratotu kökü, bir gıda olarak yemek için güvenlidir ve bazı oldukça iyi sağlık etkileri olduğu düşünülmektedir” diye açıklıyor. “Ancak, çoğu zaman olduğu gibi, ek olarak almaya gelince, bu bir ‘alıcı-dikkatli’ durumudur. İşlenmiş formda olduğunda sağlık yararlarını koruyup korumadığını gerçekten bilmiyoruz. Ve ek olarak güvenliği iyi kurulmamıştır.

Peart, dulavratotu kökü yemenin bazı olası sağlık yararlarını ve bu faydaların neden dulavratotu kökü takviyeleri alırken tercüme edilemeyeceğini paylaşıyor.

Dulavratotu kökü faydaları (besin kaynağı olarak)

Dulavratotu yüzyıllardır geleneksel tıp uygulamalarında, özellikle soğuk algınlığı ve öksürük semptomlarını gidermek ve idrar söktürücü olarak kullanılmaktadır. Avrupa ve Asya dışında, özel sağlık mağazalarında ve ithal gıda pazarlarında dulavratotu kökü bulmanız muhtemeldir. Havuç veya turp gibi diğer kök sebzelere benzer şekilde hazırlanıp yenilebilir.

Ve dulavratotu kökünün sağlık üzerindeki etkileri hakkında çok az bilimsel araştırma olsa da, diyetinize dahil etmek için sağlıklı bir yiyecek olarak bazı sözler veriyor.

Peart, “Dulavratotu kökü yenildiğinde sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak iyi beslenme sağlar” diyor. “Ancak kapsamlı bir şekilde incelenmedi, bu nedenle uzun vadeli sağlık yararları elde etmek için ne kadar yemeniz gerektiği bilinmiyor.”

Lif

Dulavratotu kökü, inülin adı verilen bir tür lif için iyi bir kaynaktır. Sindirime yardımcı olan bir diyet lifidir.

Tüm lifler gibi inülin de daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir. Ayrıca LDL kolesterolü (“kötü” olan) düşürebilir, kan şekerinizi stabilize etmeye yardımcı olur ve hatta kolon kanseri riskinizi azaltabilir.

İnülin ayrıca şu gıdalarda bulunur:

• Kuşkonmaz.
• Hindiba kökü.
• Sarımsak.
• Pırasa.
• Soğanlar.
• soya fasulyesi.

Antioksidan ve antiinflamatuar

Dulavratotu kökü, hücrelerinizi hasardan korumaya yardımcı olan kimyasal bileşikler olan iyi bir antioksidan kaynağıdır. Ve bir anti-enflamatuar olarak, dulavratotu kökü aynı zamanda diyabet, yüksek tansiyon, artrit ve hatta bazı kanserler gibi kronik hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

Peart, “Antioksidan ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle, dulavratotu kökü aynı zamanda cilt rahatsızlıkları için topikal bir merhem olarak kullanılma geçmişine sahiptir ve olası bir yanık tedavisi olarak potansiyel göstermektedir” diyor.

Diüretik

Dulavratotu kökünün belki de en iyi bilinen özelliklerinden biri idrar söktürücü olarak kullanılmasıdır. Bu, daha fazla işemenize yardımcı olabileceği anlamına gelir; bu, belirli kalp, akciğer veya böbrek rahatsızlıkları olan kişiler de dahil olmak üzere su tutan kişiler için yararlı olabilir.

Karpuz, limon, salatalık ve üzüm gibi su bazlı meyve ve sebzeler gibi maydanoz veya karahindiba gibi bitkiler de doğal diüretiklerdir.

Dulavratotu kökü takviyeleri ile ilgili sorun

Peart, bir gıda olarak tüm potansiyel sağlık yararları için, özellikle herhangi bir kronik sağlık durumuyla yaşıyorsanız, dulavratotu kökü takviyeleri düşünürken dikkatli davranmanızı önerir.

“Birçok insan bitkisel takviyelere bakıp ‘Ah, bu doğal. Burada endişelenecek bir şey yok’” diyor Peart. “Ama durum kesinlikle bu değil. Son derece güvensiz olan pek çok doğal şey var.”

Ve gerçekten, takviyeler – tanım gereği – doğal değildir. Yüksek oranda işlenmişlerdir, istemediğiniz ilave bileşenler içerebilirler ve sıkı güvenlik testlerinden veya kalite kontrolünden geçmeleri gerekmez. Yani, diye açıklıyor Peart, ne aldığınızı, aktif içeriğin ne kadarını aldığınızı veya bunun üzerinizde herhangi bir etkisinin olup olmayacağını – olumlu veya olumsuz – gerçekten bilmediğinizi açıklıyor.

İzole edildiğinde daha zayıf

Bunu şöyle düşünün: Bütün yiyecekler, gerçekten iyi bir oyun kurucuya sahip bir futbol takımı gibidir. Gelecekteki bir Onur Listesi. Ancak oyun kurucu, güçlü bir takım olmadan neredeyse etkili olamaz. Rakip takımın savunmasından koruma sağlayan yan hakemler var. Sahada topu yakalamak için bir alıcı var. Bu destekleyici oyuncular olmadan oyun kurucu olabilecekleri kadar iyi olamaz.

Dulavratotu kökünü (ve diğer bitkileri) bir takviyeye damıttığınızda, oyun kurucuyu takımın geri kalanından izole etmek gibidir. Takviye edici ürünler, bir besinin en iyi özelliklerini alır ve kendi ayakları üzerinde durmasını sağlamaya çalışır. Ancak Peart’ın daha fazla açıkladığı gibi, genellikle gıdayı faydalı kılan tek bir özellik değildir. Besinleri daha güçlü yapan kombinasyondur.

“Gıdalarda mutlaka takviye formuna dönüşmeyen özellikler var” diye devam ediyor. “Tam gıdalardan doğal olarak gelen beslenmeyi taklit edemeyiz.”

Çok fazla bilinmeyen

Dulavratotu kökü takviyelerinin etkili olup olmayacağı ve zarar verip veremeyeceği büyük bir soru işaretidir.

Birincisi, dulavratotu kökü takviyelerinin gerçekten idrar söktürücü görevi görüp görmediğini de bilmiyoruz. Yani, aradığınız faydaları bile sağlamayan bir ek için ödeme yapıyor olabilirsiniz. Tam olarak akıllıca bir yatırım değil.

Diğer tarafda, eğer dulavratotu kökü gerçekten bir idrar söktürücüdür ve eğer Bu özellikler, rafine edildiğinde bir takviyeye çevrilir… Çok fazla işemeden ve susuz kalma riskine girmeden önce ne kadar alabilirsin? Kimse bilmiyor.

Dulavratotu kökünün diğer potansiyel faydaları düşünüldüğünde aynı problemler ortaya çıkar. Kan şekerini düşürürse, diyabetli kişiler hipoglisemi riski taşıyor olabilir. Kan basıncınızı düşürmeye yardımcı oluyorsa, aynı zamanda kan sulandırıcı kullanıyorsanız etkisi nedir? Ve benzeri.

Sonuç olarak, sağlıklı bir diyetin parçası olarak dulavratotu kökü yemek güvenlidir. Ancak dulavratotu kökü takviyelerine güvenmek, muhtemelen şişenin iddia ettiği şeyi yapmayacaktır.

Ancak takviyeleri denemek istiyorsanız Peart, tavsiyeleri için her zaman bir birinci basamak hekimi veya kayıtlı bir diyetisyen gibi bir sağlık hizmeti sağlayıcısıyla görüşmenizi önerir. Ve aldığınız diğer ilaçlarla olası yan etkileri veya olumsuz etkileşim potansiyellerini tartıştığınızdan emin olun.