Bu süper domatesli bruschetta en basit malzemelere sahiptir. Bol miktarda tatlı domatesin yanı sıra sızma zeytinyağı, taze fesleğen, ezilmiş sarımsak ve balzamik sirke bulacaksınız.

Pişmiş ekmek kabuğunu çıtırdatırken muhtemelen bunu düşünmeyeceksiniz ama yine de kalp hastalığı, hipertansiyon, Tip 2 diyabet ve kanser riskinizi azaltacaksınız. Sağlıkla yiyin!

İçindekiler

• 3 su bardağı taze doğranmış domates (yaklaşık 5 orta boy domates)
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/8 çay kaşığı biber
• 1 somun doyurucu tam tahıllı ekmek (sandviç veya baget tarzı somun)

Talimatlar

1. Doğranmış domatesleri, ezilmiş sarımsağı ve yağı karıştırın.
2. Karışıma tuz, karabiber ve fesleğen serpip karıştırın.
3. Ekmeği 1/2-inç kalınlığında iki lokmalık porsiyonlara dilimleyin. 350 F’de fırında kızartın veya zeytinyağı pişirme spreyi ile hafifçe püskürtülmüş tavada kızartın. Sarımsak sevenler için, kızartmadan önce ezilmiş sarımsakları tavada kızartın.
4. Her dilimin üzerine 3 yemek kaşığı domates karışımını kaşıkla dökün ve servis yapın.

Beslenme bilgisi (porsiyon başına)

20 porsiyon yapar

Kalori: 90
Toplam yağ: 1,5 gr
Doymuş yağ: 0 gr
Trans yağ: 0 gr
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 270 mg
Toplam karbonhidrat: 16 gr
Diyet lifi: 1 gr
Şekerler: 2 gr
Protein: 3 gr

— Tarif Sindirim Hastalıkları Sağlık Ekibi diyetisyenleri tarafından sağlanmıştır.