Farklı doktor türleri ve diğer sağlık hizmeti sağlayıcıları söz konusu olduğunda pek çok kelime ortalıkta dolaşıyor. (Bir endokrinolog tam olarak ne yapar? Ve yine kulak burun boğaz nedir?)

Diyet ve beslenme konusunda uzmanlaşan kişiler denilince akla genellikle iki başlık gelir ancak bunların arasında önemli farkların olduğu ortaya çıkar.

Diyetisyenler ve beslenme uzmanlarından bahsediyoruz.

Bu iki başlık arasında ilgili farklılıklar var – ve sizin için en iyi yemek planı hakkında kimin tavsiyede bulunduğuna dikkat etmek için nedenler var.

Kayıtlı diyetisyen Amber Sommer, RD, LD, “Tüm diyetisyenler beslenme uzmanıdır, ancak tüm beslenme uzmanları diyetisyen değildir” diye açıklıyor.

Sağlıklı beslenme konusunda bilim destekli, uzman tavsiyesi arıyorsanız, kime başvuracağınızı nereden biliyorsunuz? Somer açıklıyor.

Diyetisyenler ve beslenme uzmanları arasındaki farklar

Diyetisyen ve beslenme uzmanı arasındaki ayrım bir eğitim ve öğretim meselesidir.

Diyetisyenler tanınmış tıp uzmanlarıdır. Belirli eğitim ve lisans gerekliliklerini yerine getiren kişilere ayrılmış bir unvandır. Bir diyetisyenin sizin için en iyi beslenme planı ve vücudunuzu sağlıklı bir şekilde beslemek için yiyecekleri nasıl kullanacağınızla ilgili konularda uzman olduğundan emin olabilirsiniz. Ve sigortanız bir diyetisyene yapılan ziyaretleri kapsayabilir.

Beslenme uzmanları ise kendi kendini ilan eden bir unvandır – kimin kullanıp kullanamayacağına dair herhangi bir gereklilik yoktur. Sağlık uzmanı olarak tanınmadıkları için genellikle sigorta kapsamına girmezler.

Beslenme uzmanları, bu alanda resmi eğitime sahip olabilir veya olmayabilir. Bazı beslenme uzmanları, diyet veya gıda bilimi ile ilgili bazı eğitimleri tamamlamış olabilir. İnsanlara yiyecek ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları hakkında danışmanlık yapma konusunda biraz deneyime sahip olabilirler. Veya alana geçici bir ilgileri olabilir.

Saç kesme makinesi olan arkadaşınızla lisanslı bir berber arasındaki fark gibi bir şey. Elbette, her iki şekilde de saçını kestirebilirsin. Ancak berberin masaya getirdiği becerilere daha fazla güvenebilirsiniz.

“Herkes kendine beslenme uzmanı diyebilir. Bu, herhangi bir profesyonel akreditasyon anlamına gelen bir unvan değil,” diye açıklıyor Sommer. “Diyetisyen olmak, Beslenme ve Diyetetik Akademisi tarafından beslenme danışmanlığı ve tıbbi beslenme tedavisi sağlamak için belirlenen gereklilikleri yerine getirdiğiniz anlamına gelir.”

Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli çalışma ortamlarında diyetisyenler bulacaksınız:

• Hastaneler ve muayenehaneler.
• Bakım evleri.
• Toplum sağlığı ve sağlıklı yaşam kuruluşları (spor salonları ve eğlence merkezleri gibi).
• Yemek servisi organizasyonları.
• Yiyecek ve içecek firmaları.
• İlaç firmaları.
• Hükümet kuruluşları.

Diyetisyen olmak için gerekenler

Adından sonra “kayıtlı diyetisyen” veya “kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı” anlamına gelen “RD” veya “RDN” varsa, bir diyetisyenle konuştuğunuzdan emin olabilirsiniz. Bu kimlik bilgileri, kayıtlı bir diyetisyen unvanını kazanmak için ağır eğitim gereksinimlerini karşıladıkları anlamına gelir.

Bazı eyaletler kayıtlı diyetisyenlerin de lisans almasını şart koşuyor. Bu nedenle “RD”ye ek olarak “LD” (lisanslı diyetisyen) harflerini de görebilirsiniz.

ABD’de kayıtlı bir diyetisyen olmak için gereksinimler şunları içerir:

• Akredite bir diyetetik programından lisans derecesi kazanın (1 Ocak 2024’ten itibaren yüksek lisans derecesi gerekli olacaktır).
• En az 1.000 saatlik denetimli uygulamayı tamamlayın.
• Ulusal sınavı geçin (ve eyaletiniz gerektiriyorsa lisans alın).
• Her beş yıllık döngüde belirli bir miktarda sürekli eğitim saati kazanın.
• Mesleklerine özgü bir etik kurallarına uymayı taahhüt edin.

Bu adımların hiçbirini gerçekleştirmeden kendinize beslenme uzmanı diyebilirsiniz.

RD ve LD yeterlilik belgeleri kazanmanın yanı sıra, bazı kayıtlı diyetisyenler, belirli beslenme hedefleri veya sağlık durumları olan insanlara daha iyi danışmanlık yapabilmek için uzmanlık eğitimi alabilirler. Bu sertifikaların her biri, adından sonra fazladan harflerle de gelebilir.

Bazı diyetisyenler aşağıdaki gibi uzmanlık alanlarında sertifika alabilir:

• Spor diyetetik (CSSD).
• Gerontolojik beslenme (CSG).
• Pediatrik beslenme (CSP).
• Obezite ve kilo yönetimi (CSOWM).
• Diyabet bakımı ve eğitimi (CDCES).

Bazı sertifika programları, kayıtlı diyetisyen olmayan kişilere açık olabilir. Yani, bir beslenme uzmanı bazı sertifikalara sahip olabilir. Ancak adlarında listeledikleri sertifikalar “RD” veya “RDN” içermiyorsa, bu bir diyetisyenle konuşmadığınıza dair bir ipucudur.

Diyetisyene neden gidilir?

Diyetisyenler, kişiselleştirilmiş beslenme ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olmak için insanlarla birlikte çalışır. Yemek planları tasarlamaya yardımcı olmanın yanı sıra, insanların kronik durumları yönetmelerine, yiyeceklerle ilişkilerini geliştirmelerine ve daha sağlıklı yaşamlar sürmelerine yardımcı olacak danışmanlık sağlarlar. Bir diyetisyen, beslenme hedefleri oluşturmanıza ve onlara bağlı kalmanıza yardımcı olabilir.

Aşağıdaki durumlarda bir diyetisyenle görüşmeyi düşünebilirsiniz:

• Diyabet, kalp hastalığı veya böbrek hastalığı gibi yeme alışkanlıklarınızda değişiklik gerektiren kronik bir durum teşhisi konulduysa.
• Besin alerjileri ile yaşıyorsanız veya besin alerjiniz veya intoleransınız olabileceğine inanıyorsanız.
• Kilo vermek veya kilo almak istiyorum.
• Optimum beslenme ve performans için tavsiye arayan bir atletsiniz.
• Yeme bozukluğu ile yaşıyorlar.
• Diyetinizin doğru beslenmeyi sağlayıp sağlamadığı konusunda endişeleriniz var.

Diyetisyene mi yoksa beslenme uzmanına mı görünmelisiniz?

Nereden yardım aradığınız önemlidir. Özellikle de yeme alışkanlıklarınızı etkileyen bir durumla yaşıyorsanız.

Sommer, “Alanındaki bir profesyonelden kanıta dayalı en iyi tavsiyeyi aldığınızdan emin olmak istiyorsanız, bir diyetisyen her zaman en iyi seçeneğiniz olacaktır” diye tavsiyede bulunuyor.

Ancak bu, diyetisyen olmak için gereken uzmanlık eğitimini tamamlamamış bazı kişilerin sunacak hiçbir şeyi olmadığı anlamına gelmez. Diyetisyen yerine bir beslenme uzmanından danışmanlık almak istiyorsanız, tavsiyelerini toptan almadan önce birkaç soru sorarak başlayın.

Sommer, “Deneyimleri veya eğitimleri hakkında soru sormaktan çekinmeyin” diye teşvik ediyor. “Sağlığınız önemlidir, bu yüzden onu herhangi birinin eline vermek istemezsiniz.”