Kreplerin doğası gereği hoş bir yanı vardır ve bu, kalıplaşmış tatlı ikramının şurup ve tereyağı karışımının ötesine geçer. Aslında lezzetli krepler yepyeni bir lezzet dünyasının kapılarını açıyor.

Lezzetli Nohut ve Ispanaklı Kreplerimiz bunun muhteşem bir örneğidir. Nohut unu ve ıspanağın yanı sıra kimyon, dereotu ve yeşil soğandan oluşan bu krepler lezzetle dolup taşıyor; vitaminler, mineraller, bitkisel besinler ve liflerden bahsetmiyorum bile. Yunan yoğurdu kremsilik ve ekstra protein katarken, salatalık çıtırlık sunuyor. Ve eğer zamanınız kısıtlıysa, şanslısınız. Bu sıcak kekleri hemen hazırlayabilirsiniz!

İçindekiler

• 1 su bardağı nohut unu
• 1/2 kabartma tozu
• 3/4 su bardağı su
• 6 çay kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
• 1 su bardağı doğranmış taze bebek ıspanak
• 3 yeşil soğan, ince dilimlenmiş, ayrıca servis için daha fazlası
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu ve servis için daha fazlası
• 1/2 bardak %0 Yunan yoğurdu
• 1/2 salatalık, ince dilimlenmiş
• Servis için acı biberi sıkın
• 1 limon, dilimler halinde kesilmiş

Talimatlar

1. Orta boy bir kapta nohut unu, kabartma tozu, su, 2 çay kaşığı yağ, kimyon ve tuzu birlikte çırpın. Ispanak, yeşil soğan ve dereotunu karıştırın.
2. Küçük yapışmaz bir tavada 2 çay kaşığı yağı orta ateşte ısıtın. Hamurun yarısını ekleyin ve alt kısmı altın rengi kahverengi olana ve hamur neredeyse ortasına yerleşene kadar 5 ila 6 dakika pişirin. Gözlemeyi çevirin ve gözleme tamamen pişene kadar 2 dakika daha pişirin. Kalan 2 çay kaşığı yağ ve hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
3. Her krepin üzerine yoğurt, salatalık, yeşil soğan, dereotu ve biraz kırmızı biber ekleyerek servis yapın.

Beslenme bilgisi (porsiyon başına)

2 porsiyon yapar

Kalori: 160
Yağ: 8 gr
Doymuş yağ: 1 gr
Protein: 8 gr
Karbonhidratlar: 15 gr
Diyet lifi: 3 gr
Şeker: 4 gr
İlave şeker: 0 gr
Kolesterol: 1 mg
Sodyum: 163 mg

— Güncel Sağlık Haber Wellness için Sara Quessenberry tarafından geliştirildi