Bu kekler hafif tatlı, hafif cevizli ve sebzelerle dolu. Her lezzetli çörek, bol miktarda lif ve omega-3’lerde yüksek olan chia tohumları sunar. Ama ilk ısırığınızı alana kadar bekleyin. Tarçın, karanfil, muskat, zencefil, kuru üzüm ve hurma bu kekleri o kadar lezzetli yapıyor ki, sizin için çok iyi olduklarını unutacaksınız!

İçindekiler

• 1 1/2 su bardağı tam buğday un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı öğütülmüş chia tohumları
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı karanfil
• 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
• 1/4 çay kaşığı zencefil
• 3/4 su bardağı %1 ayran
• 1 yumurta
• 1/4 su bardağı kanola yağı
• 1/4 su bardağı elma püresi
• 1/4 su bardağı beyaz üzüm suyu konsantresi
• 1 paket rendelenmiş kabak (1 küçük)
• 1 paket rendelenmiş havuç (1 orta boy)
• 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1/4 su bardağı altın kuru üzüm
• 1/4 su bardağı kıyılmış tarihler

Talimatlar

1. Fırını 375 F’ye önceden ısıtın. Kağıt muffin kaplarını 12 fincanlık bir çörek tepsisinin 10 fincanına yerleştirin.
2. Orta boy bir kapta ilk dokuz malzemeyi birleştirin.
3. Ayrı bir kapta ayran, yumurta, kanola yağı, elma püresi ve beyaz üzüm suyunu karıştırın.
4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice birleştirin.
5. Kabak, havuç, ceviz, kuru üzüm ve hurmaları katlayın. Muffinlerin üzerine birkaç ceviz parçası ayırın.
6. Hamuru 10 bardağa (2/3 dolu) dökün. (Fazladan iki bardağa yanmaması için su doldurun.) Ayırdığınız cevizleri üzerine serpin.
7. 20 ila 25 dakika pişirin. Bir muffin ortasına batırılan bir kürdan temiz çıktığında muffin yapılır.

Beslenme bilgileri (porsiyon başına)

Kalori: 220
Toplam yağ: 12 gr
Doymuş yağ: 1 gr
Trans yağ: 0 gr
Protein: 6 gr
Karbonhidratlar: 25 gr
Diyet lifi: 5 gr
Şekerler: 9 gr
Kolesterol: 20 mg
Sodyum: 200 mg

— Gitmek! Sizin İçin Gıdalar® Programı