Tam tahıllı erişte, yağsız öğütülmüş hindi göğsü ve az yağlı mozzarella peyniri kullanarak aileniz için doyurucu bir lazanya rulosu hazırlayın. Sağlıklı, doyurucu bir yemek için buharda pişirilmiş sebzelerden oluşan bir garnitür veya atıştırılmış bir salata ile servis yapın.

İçindekiler

• 12 uzun tam tahıllı lazanya eriştesi
• 6 ons öğütülmüş hindi göğsü (derisiz beyaz et, ekstra yağsız)
• 10 ons donmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve süzülmüş
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
• 1 su bardağı az yağlı ricotta peyniri
• 2 su bardağı marinara sosu
• 3/4 su bardağı rendelenmiş az yağlı mozzarella peyniri

Talimatlar

1. Kaynatmak için büyük bir tencereye su getirin. Lazanya eriştelerini ekleyin ve paketin üzerindeki pişirme talimatlarını izleyin. Suyu boşaltın ve erişteleri soğumaya bırakın. Dokunacak kadar soğuduktan sonra, her erişteyi düz bir şekilde yerleştirin ve çapraz olarak ikiye bölün.
2. Makarna pişerken, öğütülmüş hindiyi büyük bir yapışmaz sote tavada orta ateşte iyice pişene kadar kızartın. Tüm sıvıyı boşaltın, ardından pişmiş hindi kıymasına ıspanak ve kırmızı pul biber ekleyin. Ispanak ısınana kadar ısıtın.
3. Hindi ve ıspanak karışımını ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabına alıp ricotta peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Fırını 400 F’ye önceden ısıtın. 13 “x 9” fırın tepsisinin dibine 1/2 fincan marinara sosu yayın. Her bir lazanya eriştesinin bir ucundan 1 çorba kaşığı karışım ekleyin, ardından sıkı bir paket haline getirin. Her ruloyu fırın tepsisine yerleştirin.
5. Lazanya rulolarını kalan 1-1/2 su bardağı marinara sosuyla doldurun; mozzarella peyniri serpin.
6. Folyo ile örtün ve 15 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve peynir ve sos köpürene kadar 10 dakika daha pişirin.

Beslenme bilgileri (porsiyon başına)

8 porsiyon yapar
6 porsiyon = 4 roll-up

Kalori: 320
Toplam karbonhidrat: 44 gr
Protein: 24 gr
Toplam yağ: 8 gr
Doymuş yağ: 3 gr
Kolesterol: 34 mg
Sodyum: 604 mg
Potasyum: 406 mg
Diyet lifi: 8 gr
şeker: 6 gr

— Tarif Çocuk Hastanesi Pediatrik Beslenme Destek ekibi tarafından sağlanmıştır.