Salmonella ve yiyeceklerde başka neler bulunur?

Şubat 2, 2024 by Yorum yapılmamış

BENGeçen yıl Almanya’daki resmi hükümet platformunda toplam 308 gıda ve diğer ürünün geri çağrılması yayımlandı. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL), www.lebensmittelwarning.de’nin yıllık sonuçlarına yanıt olarak Perşembe günü yaptığı açıklamada, “Neredeyse üçte birinde mikrobiyolojik kontaminasyon uyarının nedeniydi” dedi.

Salmonella bir kez daha en yaygın neden oldu. Bu ciddi gastrointestinal hastalıkların tetikleyicisidir.

Rapor sayısı 2022 yılına göre yaklaşık olarak sabit kaldı. Ancak önceki yıllarda artmıştı. BVL gıda güvenliği departmanı başkanı Andrea Luger, yapılan açıklamaya göre, “Sürekli yüksek rakamlar, Almanya’daki şirketlerin yasal raporlama yükümlülüklerine uyduklarını gösteriyor” dedi.

Kamuya açık geri çağırmalar artık güvenilirliği gösteren sorumlu yönetimin bir parçası olarak görülüyor. Ayrıca günümüzün analiz yöntemleri en ufak bir kirliliği dahi tespit edebilmektedir.

Portalda gıda, kozmetik ve oyuncak gibi ürünlerle ilgili olarak şirketlerden gelen geri çağırmalar ve yetkililerin uyarıları listeleniyor. Bunlar sağlığa zararlı veya tüketiciyi aldatabilecek ürünlerdir.

BVL’nin duyurduğu gibi, portalın yeni bir geliştirmesi yazdan itibaren çevrimiçi olacak. Bir akıllı telefon uygulaması da gelecek.

Yorum Yaz

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir