Küresel somon üretiminin 2023’te 2,9 milyon mt’u geçmesi bekleniyor. Bu, pazara giren çok fazla balık anlamına geliyor, ancak yine de tüketici iştahına ayak uydurmak için yeterli değil.

Nedeni? Birincisi, somon, zengin ve neredeyse tereyağlı bir tada sahip, oldukça lezzetlidir. Ancak somon, yüksek omega-3 yağ asitleri seviyeleri göz önüne alındığında, kalp sağlığı söz konusu olduğunda da en yüksek puanları alır.

Bu nedenle, bu faydaları elde etmek için düzenli olarak yabani veya çiftlikte yetiştirilmiş somon yiyecekseniz, bazı tarif seçeneklerine sahip olmak en iyisidir. İşte dikkate alınması gereken 10 tane.

Burger-tastik

Bu akşam yemekte hamburger mi somon mu istersin? Bu zor bir karar. Ancak, en sevdiğiniz balığın köfte haline geldiği bu hızlı somon burger tarifini denerseniz, seçim yapmanıza gerek yok.

Bir klasikte bir bükülme

Tavuğun üzerinden geçin çünkü Marsala oyununda yeni bir oyuncu var. Bu somon marsala tarifi, mantar ve Marsala şarabı içeren klasik yemeğe denizden gelen bir yaklaşım getiriyor.

tuzlu salata

Bu lezzetli ve süper sağlıklı yemekle salatanızı sörfe doğru götürün. Somon, birden fazla kanser türüne karşı koruma sağlayan güçlü bitkisel besinlerle yüklü yapraklı yeşillikler olan bebek roka ile sahneyi paylaşıyor.

Akdeniz diyeti özel

Deniz ürünleri, baklagiller ve sebzeler, kalp-sağlıklı Akdeniz diyetinin temelidir. Ayrıca bu yapımı kolay somon ve sıcak cannellini fasulyesi salatası için temel yapı taşlarıdır.

Daha Akdeniz

Mercimek üzerinde hardal sosuyla servis edilen ızgara somon, gerçekten göründüğü kadar lezzetli. Ve tadı harika olduğu kadar, sağlıklı olma konusunda daha da yüksek puan alabilir.

ızgarayı ateşle

Izgara somon, filetoyu herhangi bir yanma veya aşırı kömürleşme olmadan iyice pişirmek için özel bir dokunuş gerektirir. Izgarayı her ateşlediğinizde mükemmel bir ızgara somon almak için bu basit talimatları izleyin.

Izgara somonunuza biraz daha canlılık katmak ister misiniz? Lezzetli bir mango salsa ile doldurmayı deneyin.

Sıcaklığı hisset

Harissa baharat karışımı içeren bu tarifle somonunuza biraz ısıl işlem uygulayın. Baharat karışımındaki kırmızı biber pulları, pişmiş veya ızgara somonun tereyağlı zenginliğine ateşli bir bitiş vaat ediyor.

Parmak gıda

Köpük formunda somon balığı mı? Yapılabilir! Birkaç malzeme ve bir mutfak robotunda hızlı bir dönüş, deniz ürünlerini nefis hafif bir köpük haline getirebilir. Yine de bir uyarı: Bu meze, ana yemeğinizi gölgede bırakabilir.

Saati yenmek

Avokadolu karartılmış somon, mutfakta ciddi bir zaman yatırımı gerektiren bir tasarımcı yemeği gibi gelebilir. Doğrusu? Bu leziz yemeği gerçeğe dönüştürmek sadece 15 dakikanızı alır.

brunch planları

Muhtemelen yukarıdaki tariflerden fark ettiğiniz gibi, somon çok çeşitli yiyeceklerle güzel bir şekilde eşleşir. Hafta sonu brunch’larına çok yakışacak bu besleyici tarifle salatalığı da ekleyelim listeye.