Taze etler, deniz ürünleri ve kümes hayvanları sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda işlenmiş etlerden çok daha sağlıklıdır. Sandviç veya dürüm yaparken, şarküteri/öğle yemeği etleri, sosisler, domuz pastırması ve tütsülenmiş etler gibi işlenmiş ürünleri en aza indirmeye çalışın.

Bu tavuk ve brokoli lahana salatası, taze, besleyici içeriklerin yanı sıra lezzet açısından da harika.

İçindekiler

• 3 su bardağı brokoli salatası
• 1/2 havuç, rendelenmiş
• 1/4 su bardağı hafif mayonez
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı şeker veya tadı
• 1/2 çay kaşığı biber veya tatmak
• Bir rotisserie tavuğundan 18 ons et
• 6 tam buğday ekmeği
• 30 yaprak bebek ıspanak

Talimatlar

1. Brokoli salatası ve havucu geniş bir kapta karıştırın.
2. Ayrı bir orta boy kasede mayonez, sirke, zeytinyağı, şeker ve karabiberi çırpın.
3. Bu karışımı brokoli salatası ve havucun üzerine dökün ve iyice kaplayacak şekilde atın.
4. Yassı ekmeğinizi katlamaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
5. Hazır olduğunuzda gözleme ortasına 1/2 bardak brokoli salatası karışımı ekleyin.
6. 3 ons et lokantası tavuğu ekleyin ve bebek ıspanak yapraklarını ekleyerek bitirin.

Beslenme bilgileri (porsiyon başına)

6 porsiyon yapar

Kalori: 311
Toplam yağ: 10,5 gr
Doymuş yağ: 1,3 gr
Elyaf: 6,3 gr
Şeker: 0,5 gr
Protein: 25 gr
Sodyum: 596 mg
Kalsiyum: 7.7 mg
Magnezyum: 15.7 mg
Potasyum: 616.7 mg