Firtina
New member
Arnavut böreği hangi yöreye ait?
Pırasa Böreği - Kırklareli Arnavut Böreği olarak da bilinen böreğin yapımı için un elenir, ortasına çukur açıp tuzlu su ile yoğrulur. Kulak memesi kıvamında yoğrulan hamur mandalina büyüklüğünde 20 eşit parçaya ayrılır. 10 alta, 10 üste gelecek şekilde bezeleri tabak büyüklüğünde araları açılır.
Pırasa Böreği - Kırklareli Arnavut Böreği olarak da bilinen böreğin yapımı için un elenir, ortasına çukur açıp tuzlu su ile yoğrulur. Kulak memesi kıvamında yoğrulan hamur mandalina büyüklüğünde 20 eşit parçaya ayrılır. 10 alta, 10 üste gelecek şekilde bezeleri tabak büyüklüğünde araları açılır.