asetik asit hangi yiyeceklerde bulunur ?

Irem

New member
Asetik asit hangi yiyeceklerde bulunur?
Birçok meyve ve bitki sularında bulunur. Asetik asit fermantasyonunda sirke asidi bakterilerinin madde değişim ürünü olarak oluşur. Buğday ve mısırda tüm organik asitleri % 85'ini oluşturur. Elma da serbet ya da esterleri şeklinde bulunur.