Beyaz arpa ne işe yarar?
Memleketimizde “Kara arpa” ve “beyaz arpa” diye anılan iki cins arpanın unu birçok yerlerde ekmek hamuruna katılır. Hayvan yemi olarak kullanılır. Ayrıca bira yapımında da ana maddeyi meydana getirir. Arpanın tarihçesi çok eskilere dayanmaktadır.
