Firtina
New member
Buğday ununda gluten var mı?
Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahılların içeriğinde glüten bulunuyor. Glüten ekmekte bile var. Farklı tahıllardan elde edilen ve içeriğinde glüten barındırmayan yiyecekleri tüketiyorlar. Buğday unu kullanılmadan üretilen ekmekleri, kekleri veya krakerleri yiyorlar.
Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahılların içeriğinde glüten bulunuyor. Glüten ekmekte bile var. Farklı tahıllardan elde edilen ve içeriğinde glüten barındırmayan yiyecekleri tüketiyorlar. Buğday unu kullanılmadan üretilen ekmekleri, kekleri veya krakerleri yiyorlar.