Büryan hangi ülkeye aittir?
Kelimenin aslı Arapça olup "perive" olarak bilinen sözcükten gelmektedir. Büryan, kuyu kebabının bir çeşididir. Büryan kebabı Türkiye'nin değişik yörelerinde farklı şekillerde yapılan bir kebap çeşididir. Ancak esas itibariyle büryan kebabı Bitlis ve Siirt yöresinin bir et yemeği olarak bilinir.
Kelimenin aslı Arapça olup "perive" olarak bilinen sözcükten gelmektedir. Büryan, kuyu kebabının bir çeşididir. Büryan kebabı Türkiye'nin değişik yörelerinde farklı şekillerde yapılan bir kebap çeşididir. Ancak esas itibariyle büryan kebabı Bitlis ve Siirt yöresinin bir et yemeği olarak bilinir.