et pisirmeden once tuzlanir mi ?

[Firtina]

Et pişirmeden önce tuzlanır mı?
Bu nedenle etlerimizi pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklemeliyiz. Döküm tavaya eti koymadan önce ayçiçeği, mısırözü yada fındık yağı gibi kızartmada kullanılan yağlardan biri ile bir fırça yardımı ile her iki tarafı iyice yağlanır ve ardından deniz tuzu ile tuzlanır.