Güveç kelimesinin sözlük anlamı nedir? 1. Yemek pişirmeye mahsus yassıca, geniş ağızlı toprak kap: Kütahya'nın tın tın öten kızıl testileri, burunlu ibrikleri, cam gibi pişmiş güveçleri (Kemal Tâhir). 2. teşmil. Bu kapta pişirilmiş yemek.