Haşlanmış nohut ne demek? Nohutların önceden suda ıslatılıp sonra kaynatılıp pişirilerek yumuşak bir kıvama getirilmesiyle elde edilen yemek malzemesine denir. Genellikle salata, yahni, çorba ve humus gibi yemeklerde kullanılır.
