haslanmis patatesin glisemik indeksi nasil dusurulur ?

[Husameddin]

Haşlanmış patatesin glisemik indeksi nasıl düşürülür?
Patates taze, pişmiş ve püre halindeyken glisemik indeksi yüksektir. Kan şekerini hızlı yükseltir ve uzun süre tokluk sağlamaz. Buzdolabında soğutulup tekrar ısıtılırsa glisemik indeksi düşer.