Malatya'nın hangi tatlısı meşhurdur? Kaşık tatlısı ya da yumurta tatlısı ismiyle de anılan fış fış tatlısı Malatya yöresine ait bir tatlıdır. Yağda kızartılarak hazırlandığı için dışı çıtır içi yumuşaktır.
