Firtina
New member
MAP köfte ne demek?
Modifiye Atmosferde Ambalajlama (MAP) Modifiye Atmosfer Paketleme adıyla da tanınan MAP ambalaj içerisindeki gazın tahliye işleminden sonra paketlenen ürüne uygun koruma gazı ile doldurulur. Koruma gazı olarak karbondioksit ve oksijen gaz karışımı kullanılmaktadır.
Modifiye Atmosferde Ambalajlama (MAP) Modifiye Atmosfer Paketleme adıyla da tanınan MAP ambalaj içerisindeki gazın tahliye işleminden sonra paketlenen ürüne uygun koruma gazı ile doldurulur. Koruma gazı olarak karbondioksit ve oksijen gaz karışımı kullanılmaktadır.