NaCl ve su nasıl ayrılır? Suyun kaynama noktası 100 °C iken NaCl' ün K.N. ' sı 1413 °C' dir. Kaynama noktaları arasındaki fark çok büyük olduğundan su buharlaşarak uçar ve geriye katı NaCl kalır. Böylece NaCl karışımdan saf olarak ayrılmış olur.