Yumurta akı tozu nasıl yapılır? Yumurta beyazı tozu da yumurta akının kurutulmasıyla elde edilen bir ürün olup suyla karıştırıldıktan sonra tekrar yumurta beyazı elde edilir. Yumurta beyazı tozu genellikle unlu mamüller sektöründe kullanılır.
