Geleneğe bir dokunuş için, bir dahaki sefere İtalyan yemek istediğinizde bu tarifi deneyin. Daha az kalori, daha az yağ ve daha az kolesterol tüketeceksiniz ve tofu iyi bir kalsiyum kaynağı sunuyor.

İçindekiler

KöfteS
1 kiloluk sert tofu
2 yemek kaşığı soğan gevreği
1/4 çay kaşığı kekik
1/4 çay kaşığı tuz
Biber
Bir tutam sarımsak tozu
1/2 su bardağı mısır gevreği, ezilmiş
1/2 su bardağı kare pirinç gevreği, ezilmiş
1 yumurta
1 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği

Sos
1 8 ons domates sosu
1/4 çay kaşığı kekik
1/4 çay kaşığı kuru fesleğen
Bir tutam sarımsak tozu
1 yemek kaşığı parmesan peyniri

Talimatlar

1. Fırını 350 F’ye ısıtın.
2. Tofuyu iyice süzün ve dilimleyin.
3. Büyük bir kapta tofu, soğan gevreği, kekik, tuz, karabiber, sarımsak tozu, mısır gevreği, yumurta ve maydanozu birleştirin. Bir çatalla iyice karıştırın. Malzemeleri karıştırmak için ezin.
4. Karışımı sıkıca sıkarak 24 top haline getirin.
5. Hafifçe yağlanmış, sığ bir fırın tepsisine tek kat köfte koyun.
6. Küçük bir kapta, sos malzemelerini birleştirin. Köftelerin üzerine kaşıkla.
7. 20 dakika üstü açık olarak pişirin.
8. Servis yapmadan önce parmesan peyniri serpin.

Beslenme bilgileri (porsiyon başına)

6 porsiyon yap
porsiyon = 4 köfte

Kalori: 102
Protein: 8,6 gr
Karbonhidrat: 9.1 gr
Diyet lifi: 1,6 gr
Yağ: 3.95 gr
Doymuş yağ: 1,1 gr
Kolesterol: 36 mg
Sodyum: 374 mg

— Çocuk diyetisyenlerimizden tarif.