Madım ne demek?
İlkbahar aylarından itibaren doğada kendiliğinden yetişen madımak, kuzukulağıgiller ailesine aittir. Semizotu ve ıspanakla benzer tat profiline sahip olan bitki, İç ve Orta Anadolu mutfağında önemli bir yere sahiptir. Kuru madımak faydaları itibariyle mide ve bağırsak sağlığına...