Aside Yemeği Nedir?
Aside yemeği, özellikle Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi'nde, geleneksel köy mutfağında sıkça hazırlanan, et ve baharatların mükemmel uyumuyla damakları şenlendiren bir yemektir. Bu yemek, kısaca, koyun veya kuzu etinin, genellikle kuzu gerdanının, odun ateşinde uzun süre...